番茄作为水果中的一种，想要让番茄去皮改善口感，可以准备一个叉子，让它被火烤，具体的做法是准备一个叉子或者是筷子直接把叉子或者筷子插入番茄的中间位置，然后将煤气灶上面烘烤。通过烘烤之后能够有效的去皮，另外番茄去皮还具备其他的方法。

　　01、冰冻法
其实想要给番茄去皮也可以将西红柿直接放到冷冻室里面冷冻，不过在冷冻室的时候需要事先将番茄顶部切一个花刀，这样才能够达到去皮的作用。一般切好之后直接将番茄放到袋子里，然后再粘好口子放到冷冻室当中，大概冷冻半个小时将其取出，就可以将番茄的皮完全撕开。

　　02、冰冻法去除番茄的皮，可以直接将其凉拌口感更好，经过冰冻的番茄，它的汁水是特别丰富的，想要尝试可以尽可能的尝试。

　　03、硬币去皮法
在给番茄去皮时，也可以尝试借助硬币来达到去皮的方式，具体的去皮方式是找一块硬币，然后用硬币将西红柿的表面轻轻的刮一遍，刮好之后可以让它的表皮和果肉直接分离，然后在番茄的顶部切一个十字花刀，用手轻轻一撕，就能够有效的将西红柿的皮完全去除。