01、大蒜，大蒜属于我们日常生活中经常能够看到的一种佐料，但是大蒜可以提升血液中的高密度脂蛋白，这样就能够有利于防止我们的血管出现动脉硬化的危险。

　　02、茄子，茄子是属于一种非常常见的经济实惠蔬菜，而且如果多吃一点在肠道里面能够分解一种特殊的产物，这样就会将肠道里面的胆固醇结合排出体外，当然有利于降低身体的胆固醇偏高的问题。

　　03、香菇，这属于一种非常好吃的菌类美食，经常吃一点香菇能够很好的降胆固醇，甚至在医学方面，有专家曾经指出香菇，它的降血脂比一般的降血脂药物都要更加的厉害一些。

　　04、洋葱，洋葱能够让动脉脂减少沉积，如果在炒洋葱的时候在里面能够再放上一点海带，而海带所含有的碘跟镁元素，就可以有效的阻止这种动漫知识的沉淀，两种东西放在一起吃效果会更好一些。

　　05、大豆，大豆可以做成豆浆，也可以做成豆腐、豆皮之类的，总之大豆的吃法非常的多，而我们每个人想要降低胆固醇，就可以适当的多吃大豆，因为大豆能够很好的降低身体里面的低密度脂蛋白，当然也就能够防止身体出现动脉硬化的情况。

　　06、茶叶，很多人在生活中都比较喜欢喝茶叶，但是关于茶叶的降血脂功能，可能有些人并不了解，其实经常喝茶叶的人，往往他的血胆固醇含量又比较低，而且冠心病的发病率相对于不经常喝茶叶的人来说也会明显的降低。

　　07、各种鱼类，尤其是一些深海的鱼类，如果血胆固醇比较高的话，可以适当的多吃，因为深海的鱼类含有的这种不饱和脂肪酸非常的丰富，对于降低我们身体里面的血胆固醇是比较有利的。

　　08、植物油，植物油里面也含有了这种不饱和脂肪酸，这是日常生活中经常能够吃到的玉米油，花生油等等，所以能够很好的降低我们的身体血胆固醇，非常有利于中老年人身体健康。