01、冰糖雪梨：冰糖雪梨止咳润肺，清热去火，特别适宜春天这个干燥的季节使用。做法也很简单，将雪梨削皮之后切块与冰糖同煮。

　　02、凉拌苦瓜：苦瓜性凉，具有清热解毒的功效，但是不少人不习惯苦瓜的苦味，可以用热水提前汆一下苦瓜，苦味会少很多。

　　03、凉拌黄瓜：黄瓜与苦瓜一样，都是偏性凉的食物，具有去火利尿的功效，将黄瓜切丝放醋拌食就可以了。

　　04、凉拌西红柿：西红柿是富含维生素C，是很好的维生素来源。将西红柿切块之后，与白糖拌好，糖尿病人就不要放白糖了。