橙子蒸蛋的功效与作用，橙子营养丰富，但是你知道橙子和鸡蛋搭配吃有什么功效与作用，下面就来给大家科普下橙子蒸蛋的功效与作用以及橙子蒸蛋的做法。

　　1、橙子蒸蛋的功效与作用

降血脂

　　橙子含有大量维生素C和胡萝卜素，可以软化和保护血管，促进血液循环，降低胆固醇和血脂。

美容养颜

　　鸡蛋富含多种营养物质，而橙子中含有丰富的维生素C，两者一起食用可以起到延缓皮肤衰老，美白肌肤的作用，改善皮肤症状，使皮肤富有光泽。

提升免疫力

　　因为鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，而橙子中含有大量维生素及多种微量元素，这两种营养成分可以促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

促进生长发育

　　因为中鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，而橙子含有多种矿物质含量，这些物质对身体生长发育发育有很大的作用。

促进食欲

　　橙子中含有多种果酸含量，汁水充沛，与鸡蛋一起食用，可以增强胃酸分泌，有一定促进食欲的作用。

　　2、橙子蒸蛋的做法

　　材料：橙子1个 、鸡蛋2个 、 盐一点点

　　步骤：

　　1、将橙子洗净，从中间一切为二

　　2、挖出橙肉，橙皮待会儿当容器用

　　3、用勺子将挖出的橙子捣碎

　　4、鸡蛋加入一点点盐打散

　　5、将半个橙子的橙汁和橙肉与一个鸡蛋混合

　　6、盛入橙皮中，8分满。锅开后放入橙皮，中火8-10分钟取出