夏天来了，天气炎热容易造成食欲不振，那么吃什么解暑呢？有哪些食物既能帮助我们解暑，又能够迅速补充身体水分和能量呢？下面就跟着小编来一起了解下这些夏季消暑的食物吧！

　　01、西瓜
西瓜一直是历来最热门的消暑圣品，这是因为西瓜性寒凉，不仅味道好，还能清热除烦闷，夏天的时候，胃口不佳，不想吃饭，只要一个西瓜就可以解决问题，西瓜能够为人体补充水分，帮助人们迅速恢复体力。

　　02、黄瓜
黄瓜性寒凉，可以凉拌、炒菜，生吃熟吃都可以，黄瓜含有丰富的维生素，是美容养颜佳品，夏天的话来一杯黄瓜汁，更是清热解暑，爽口宜人。

　　03、绿豆
说到绿豆，不提不得现在满大街热卖的绿豆汤，绿豆具有清热解毒、消暑解渴的功效，夏天将绿豆放入锅内煮至开花，再放入冰箱冰镇可谓是消暑利器啊。

　　04、薏米
薏米性寒，具有祛除湿气的功能，夏天吃薏米能够起到美白解暑的功效，同时薏米也是养胃圣品，所以对于想减肥又不想节食的小伙伴可谓是非常理想的选择，将它和红豆一起煮，还能够起到祛水肿的作用。

　　05、蜂蜜
本草记载蜂蜜具有“清热、解毒、润燥”的功效，因此喝蜂蜜水也有助于解暑，夏天的早上起来喝一杯蜂蜜水，或者是将蜂蜜和柚子切片混合泡开，放在冰箱里冷藏，就变成了消暑的饮品蜂蜜柚子茶啦。

　　06、鸭肉
鸭肉性寒，使用鸭肉炖汤最好不过了，不仅不燥，还能祛除胃火、降火，消解胃热带来的烦闷、五心烦躁。鸭肉汤可谓是补而不腻，补而不燥，是为了清补的最佳选择，夏季的话喝炖汤的话，还是首选鸭肉。

　　07、绿茶
绿茶是家喻户晓的清热解暑的明星，绿茶的祛火功效在诸多茶饮中也是非常出众。绿茶能够祛除烦闷，解除食物中的油腻，饭后半小时后一杯绿茶也可以帮助迅速消化，将使用完的绿茶装在茶包里冰镇后还可以作为面膜来冷敷，具有镇静、祛水肿、抗氧化的功效。

　　08、柠檬
柠檬中含有一种芳香物质，能够起到开胃、镇定、凝神的功效，同时柠檬切片后泡水冰镇后，可谓是消暑利器。夏季常饮柠檬茶可以降低血液中的血液粘稠度、同时柠檬呈碱性也能改善自己的酸性体质，对身体十分有好处。假如食欲不振或者消化不良都可以饮用柠檬水来帮助改善这一状况。

　　09、冬瓜
冬瓜可谓是减肥的一大利器，这是因为冬瓜具有利水、消肿、清热、解暑的作用，常喝冬瓜汤能够帮助祛除体内蓄积的多余的水分，冬瓜可以迅速解除烦热、烦闷，让夏天胃口更好，如果怕胖，可以多喝冬瓜汤，不仅解暑，而且喝起来也不会发胖。

　　10、番茄
番茄在夏天里也是非常受欢迎的解暑果蔬，将番茄去皮切块，加上白糖凉拌，放入冰箱里冰镇，就可以变成酸酸甜甜可口的凉拌番茄了，尤其是夏天，喝着番茄汁真是再爽不过了，比西瓜汁还要好，因为西瓜性寒凉，吃多了容易伤脾胃，而番茄则不会有这个问题，可以放心食用。

　　11、苦瓜
苦瓜具有去火的作用，研究表明心主火，常吃苦瓜能够去除心中的烦闷，能够缓解夏季因炎热造成的烦躁。因此需要降火气的朋友，可以来一盘清炒苦瓜，保证让自己心情得到大大的舒缓。

　　12、酸梅
古书有云“望梅止渴”，可见酸梅是一种解暑生津的食品，除此之后还有赫赫有名的酸梅汤，也是居家必备的解暑圣品，将酸梅、陈皮、山楂、甘草、冰糖等材料放在一起煮开，放入冰箱里冰镇，就是酸梅汤了。酸梅汤酸酸甜甜的，能够消除油腻，烦闷，夏天的时候胃口不好，喝酸梅汤能够帮助开胃，吃完之后如果觉得不舒服，喝酸梅汤也能帮助快速消化，解除油腻感，让肠胃更舒畅。