葱油是一种比较香甜的调味油，是通过色拉油和香葱进行时间熬制而取得的调味品，关键材料也是比较多的，熬制起来能够更好的发挥集中的效果，葱油里面有丰富的辣素和挥发油，调制各种菜品也是比较香的，我们也可以用葱油制作各种不同的美食。

　　01、葱油在调制菜品的时候能够除去异味，是最关键的一个功效，中有中有很多刺激性的气味和挥发油，所以我们能够消除肉类食材的新鲜味道更多的去除食材中的异味，我们可以再调制凉菜或者腌制肉类的时候放入适量的生油，这样可以让他们的滋味变得更加的，有人刚加的美味。

　　02、葱油中所富含的挥发油能够让我们人体在吸收以后促进消化，同时也可以加快肠胃中的消化，促进肠胃之间的蠕动，会提高我们的食欲，同时也可以让我们的肠胃更好地进行消化，如果一些人群在吃更多的食物而消化不良的情况下，可以吃一些重油调制的菜品，这样也是能够缓解食欲不振和促进胃肠道消化的。