牛奶大家喝得多啦，奶牛见得应该不多吧。奶牛能够一直产奶的原因也是人们好奇的。现在请阅读生活日记小编整理的一些奶牛可以一直产奶的原因。

　　首先，问题是错的，奶牛不能一直产奶。道理很明了，哺乳动物一般会在生育期间产生乳汁，乳汁产生的目的是为后代提供刚出生的食物，是为了延续生命。哺乳动物过了生育年龄以后，比如都怀不上下一代了，如何会有乳汁呢?

　　其次，不同的乳牛品种的产奶期是不同的。比如目前比较普遍的良种奶牛，荷斯坦奶牛(中国有引种)以产奶量高而著称，目前较高记录显示美国加州的一头荷斯坦牛在其泌乳期的4796天里产奶量达到了189000公斤。上面的数据说明了一个个问题，首先奶牛的产奶时间并不是无限的，那种以为能挤到奶牛死的想法是不可能的。所以，说法欠妥当。

　　最后，说下目前存在的问题，按道理讲奶牛过了产奶年龄以后一般不再产奶，但是目前国内比较普遍的做法会给乳牛进行激素注射或喂食，会人工延长其产奶期。但是这样的做法直接导致的后果就是乳品里会有激素残留。而激素残留和抗生素是目前中国奶业里存在比较严重的问题。

　　咨询过学兽医的同学奶牛为什么会一直产奶，得知：

　　1)奶牛是不停生育的，不存在不生育光产奶的物种，产奶就是给下一代喝的。小母奶牛性成熟后使用人工授精法怀孕(奶牛场从种牛站买来一管一管圆珠笔芯一样的精液，用输精枪注入阴道)，生下小牛后即产奶，产奶期很长，直到再次人工授精，怀孕生子产奶。

　　2)小牛生下来后喝不到母乳，小公牛除了留作种公牛的以外基本杀掉做成各种生化或工业用品，小母牛留着继续产奶。小牛喝的奶是生病的或奶汁不好的牛产下的，用桶接了加饲料进行喂给。

　　3)种牛站的公牛基本靠搞基，工作人员在下面等着接精液。之前还在网络看见过给种公牛使用的性玩具/采精器。

　　原产于荷兰，也称荷兰牛。其毛色为黑白花片。该牛风土驯化能力强，世界各国都有引进饲养，并经长期的风土驯化和系统的繁殖或同当地牛进行杂交，而育成较适应当地环境条件且各具特点的黑白花奶牛

　　奶牛的外貌

　　体型高大，结构匀称，头清秀，皮薄脂肪少，被毛细短，毛色为明显的黑白花片，后躯较前躯发达， 乳房大而丰满，乳静脉粗而弯曲，奶牛只有四只乳头，一般两列均匀，长5～8cm，多余的副乳头一般都短小不出奶，自然萎缩。成年公牛体高143～147厘米左右，体重900～1200公斤，纯种母牛体高130～145厘米左右，体重650～750公斤左右。

　　该牛分为奶用、肉奶兼用两种。奶用牛的产奶量是奶牛中最高的。平均产奶量为4500～6000升/年，乳脂率3.6～3.7%。奶肉兼用的牛，平均产奶量比奶用牛的低1000～2000升，乳脂率4%。黑白花牛具有体型高大、产奶量高、母牛性情温和、易于管理的特点。但不耐热，抗病力较弱。中国培育的黑白花奶牛由于来源复杂，类型不一，加上各地饲养管理及育种条件不同，故生产性能和体型外貌均不一致。

　　1、一般情况下，奶牛患病如果不是很严重，不要使用抗生素。如果非用抗生素不可，最好采用注射方式，不

　　要口服，如果奶牛病得不重，最好等到停产后再进行治疗，以免影响产奶量。

　　2、牛是多胃动物，口服给药时，抗生素会把奶牛瘤胃的部分有益微生物杀死，从而造成奶牛瘤胃中微生物群落失衡。小犊牛在瘤胃微生物群落还未建立起来之前，为了防治疾病促进生长，可以适量饲喂一些抗生素，到7～8个月大时就不要使用抗生素。

　　3、给奶牛注射抗生素的次数也要尽量少。因为奶牛性情胆小，非常敏感，注射时的刺激会对奶牛产奶量产生影响。养牛技术接种疫苗也会影响奶牛产奶量，尤其是在炎热的夏天，所以，要尽量采用联苗。

　　4、精饲料中食盐的比例应控制在0.7～0.8%。为补充精饲料中食盐的不足，可在奶牛运动场中设置食槽，在食槽中放入食盐或舔盐砖，供奶牛自由舔食。

　　5、奶牛初配年龄应为18～20个月、体重在380公斤　左右，两项指标要综合考虑，既要达到性成熟，又要达到体成熟。

　　加强奶牛冬季的饲养管理，是提高奶牛生产的关键技术。现就奶牛冬季的饲养管理，概括几方面的主要技术措施。

　　牛舍温、湿度调控

　　保温 奶牛虽然具有耐寒而不耐热的特点，但是牛舍的温度一般要保持在8～16℃，在此范围内奶牛代谢率和产热量均处于最低水平，表现饲料消耗少，发病率低。如果牛舍的温度在0℃以下时，牛体就要消耗大量能量以维持体温。因此，在寒冷的冬季保持奶牛的适宜环境温度尤为重要。应将牛舍西面和北面的门窗、墙缝堵严，防止贼风侵袭，向阳面和门窗要挂帘。

　　防湿 要保持牛舍通风良好，湿度不能过大，相对湿度不能超过55%。湿度过大，会对奶牛产生强烈的刺激，既影响奶牛生产，又能引起奶牛发生疥癣病，更不利于牛舍卫生。因此，每天要搞好通风，及时清除粪尿，保持舍内卫生清洁干燥和空气新鲜。

　　提高饲料标准及饲料配制与应用

　　冬天，奶牛摄入的能量大多被用来保持体温，奶牛维持和生产的营养也要相应增加，一般比饲养标准高10%～15%。因此，冬季需增加15%的混合精料，这样才能保持或提高产奶量。

　　调整饲料配比，保持饲料多样化 在日粮供给方面，蛋白质饲料不变，要增加能量饲料比重(玉米面的供给量要增加3%～4%)。在粗饲料方面，要保证有青贮、块根和酒糟等饲料的喂给，以此代替夏秋奶牛采食的青绿多汁饲料。

　　补饲适量的微量元素 北方冬季奶牛的饲料成分比较单一，因此可在饲料中加喂15%的胡萝卜，使泌乳牛多产奶25%;或在日粮中添加入工合成的胡萝卜素制剂7g/头，可使泌乳牛在一个产奶期多产奶200kg。对不挤奶的牛而言，只在饲料中添加少量尿素来补充部分蛋白质即可，一般6月龄以上的犊牛日喂30～50g/头，育成牛70～90g/头，成母牛150g/头左右。但是，尿素的适口性差，可按1%与精料混合后拌草饲喂，喂后半小时内不宜饮水。，要保证每天日粮中加喂钙、磷。育成牛缺乏钙、磷则生长受阻，易发生软骨症，严重时患佝偻病。产奶母牛和妊娠母牛为了产奶和胎儿生长发育，当饲料中钙、磷不足时，则从母牛骨骼中脱出钙、磷，长期得不到补充，则母牛由于长期脱钙，会出现骨质疏松、骨骼和肢体变形，严重影响母牛的健康和产奶水平。奶牛每千克体重需要钙6g、磷4～5g，每产1kg奶需要钙4.5g、磷3g。

　　冬季日常管理要注意的问题

　　饮用水必须加温 冬季奶牛多采食干草，消化液分泌量增加，若不能充分饮水，食欲就会下降，致使产奶量下降。水温过低，不但消耗奶牛体内的热能，更主要的是会使奶牛体温骤降2～3℃，常会引起感冒发烧、消化不良等疾病，同时还能引起乳腺收缩和抑制泌乳，影响产奶量。水温过高，反而使奶牛胃的消化能力降低。奶牛冬季饮水的适宜温度为：成母牛12～14℃，产奶、怀孕母牛15～16℃，犊牛35～38℃。

　　喂熟粥料 在冬季给奶牛喂38℃左右的熟粥料，这样既能使奶牛提高抗寒能力，又能促进产奶牛的泌乳机能，增加产奶量。尤其在夜间用1kg精料加工成38℃的热粥喂给泌乳母牛，可有效地提高产奶量13%以上。做法是：用少量的水把粉状精料冲稀，将疙瘩研开，待锅内水沸腾后倒入搅拌至开锅5～10分钟即可，料水比为1：10～1：15，在粥料加少许盐以增加适口性，同时有降火和消炎作用。

　　加强运动，增加入工光照时间 奶牛冬季长期拴养在光照不足、空气不新鲜的舍内，得不到运动，这样不仅会使产奶量下降，还会导致一些疾病的发生。一般每天中午前后将其放到舍外活动，进行日光浴及呼吸新鲜空气。冬季昼短夜长，采取人工光照特别关键。因为光照可促进血液循环，增加产奶量。一般泌乳牛的光照每天可达16小时，可保证奶牛个体产奶量提高18%以上。

　　坚持刷拭牛体，搞好牛舍卫生 刷拭是奶牛管理的一项重要工作，坚持每天刷拭牛体，可以清除牛体污垢、尘土及粪便，有利于维持体温和增强抗病能力，使牛体保持健康，增加产奶量，乳房、乳头保持清洁，并使奶牛养成温驯近人的习惯。因此每天应刷拭2～3次，4～5分钟/次。圈内要保持清洁干燥，奶牛躺卧的地方最好垫上软草，潮湿的地方应经常撒些草木灰，既可消毒防病，又能吸潮除臭。牛体过脏部分，已结成粪垢的，可用温水擦洗，然后用毛巾擦干。

　　冬季疫病防治

　　免疫 入冬后对牛群必须接种口蹄疫疫苗以及其它预防奶牛传染病的疫苗，要求免疫率达到100%。

　　驱虫 奶牛经过夏秋季节的饲养，最容易感染寄生虫病，特别是消化道疾病最多，而且危害较大，既影响奶牛健康，又影响产奶量，因此在奶牛入冬后要采取驱虫措施。一般驱虫可选用广谱、高效、低毒的阿维菌素或噻苯咪唑等药物，给牛空腹拌料一次喂给。

　　消毒 每天打扫完牛舍之后，必须用生石灰水喷洒牛舍过道走廊，进行彻底消毒，防止病原微生物的滋生。每周对牛舍用10%～20%的漂白粉全面消毒一次，禁止外来人员出入。

　　规模化奶牛场，是指养殖规模在50头以上的大中型养殖户，有各种功能设施，可以进行独立的生产，一般包括4～5个功能区，即生活区、管理区、生产区和粪污处理区、病死畜管理区。具体布局遵循以下原则：

　　生活区指奶牛场饲养人员住宿和文化娱乐区。应在牛场上风口和地势较高地段，并与生产区保持至少100米的距离，以保证生活区良好的卫生环境。

　　管理区包括与经营管理、产品加工销售有关的建筑物。管理区要和生产区严格分开，保证50米以上距离，外来人员只能在管理区活动，场外运输车辆牲畜严禁进入生产区。为了节约土地，生活区和管理区往往连在一起，但内部要分开。

　　生产区是奶牛场的核心，应设在场区地势较低的位置，要保证安全、安静，要控制场外人员和车辆，不能直接进入生产区。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。生产区奶牛舍要合理布局，分阶段分群饲养，按泌乳牛舍、干乳牛舍、产房、犊牛舍、育成前期牛舍、育成后期牛舍顺序排列，各牛舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。但也要相对适当集中，节约供水供电的管道和线路，缩短饲草饲料及粪运输距离，便于科学管理。粗饲料库设在生产区下风口地势较高处，与其他建筑物保持60米防火距离。兼顾由场外运入，再运到牛舍两个环节。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池，离牛舍要近一些，位置适中一些，便于车辆运送草料，减小劳动强度。但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。

　　粪污处理区设在生产区下风向地势低处，与生产区保持100米卫生间距，应设隔离带，为减少污染，提倡粪污综合利用，应建造沼气池。

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