巴氏鲜奶可以隔水加热，将巴氏鲜奶连同包装放入不超过60℃的热水中浸5-10分钟，待手感温和后即可饮用。也可以将巴氏鲜奶倒入微波炉专用杯中，小火温热2分钟即可，用微波炉加热时要将包装去除。

　　 巴氏鲜奶保质期一般为5-7天，选购时尽量选择当天生产的巴氏鲜奶，另外在选购时，一定要买放在冷柜中的巴氏鲜奶，因为巴氏鲜奶对温度很敏感，需在冷藏条件下才可保质。

　　 购买巴氏鲜奶之后，一定要尽快放在冰箱里，不要在炎热的室外停留太久，因为强烈的日光、灯光均会破坏巴氏鲜奶中的维生素。

　　 订奶的用户也需注意，一定要及时将奶箱中的巴氏鲜奶取回放入冰箱，否则在炎热的夏季，巴氏鲜奶放置2-3个小时就会变质。