茶刀作为开茶砖时的一个辅助工具，对于喜欢喝茶的人自然是必不可少的，那么对于像普洱此类紧压茶，如何使用茶刀才能更好地将茶叶分离呢？小编接下来就给大家指南。

　　茶刀，茶

　　01、如果是茶砖。

竖放茶砖。

将茶砖竖起来，茶砖较长边贴着支撑板。

　　02、入刀。

一手按好茶砖，另一只手拿着茶刀从茶砖的侧面入刀。

　　03、插刀。

将茶刀由茶砖边缘伸向茶砖内部，之后轻轻提起。

　　04、如果是茶饼。

将茶饼平放。

　　05、茶饼中心的凹陷处入刀。

　　06、由浅入深插入茶饼，向四周放射性地翘起。
这样出来的茶就可以泡了。

特别提示

　　在此过程中一定要小心茶刀，不要伤到自己哦！