喝绿茶比喝红茶更容易睡不着。在茶品制作、发酵的过程中，红茶的茶多酚和咖啡碱都有很大程度的减少、其刺激性变弱。而绿茶在发酵的过程中，茶多酚和咖啡碱保留得相对较多，刺激性也挺强的，更容易影响睡眠，甚至导致失眠。

　　 可以根据茶的香气去辨别新茶与陈茶。随着时间的延长，茶叶的香气会慢慢地由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁变得混浊。

　　 可以从茶叶的滋味去辨别新茶与陈茶。不管是何种茶类，新茶的滋味都是比较醇厚鲜爽的，而陈茶的滋味则是淡而不爽的。

　　 可以根据茶叶的色泽辨别新茶与陈茶。新茶的标志是绿茶色泽青翠碧绿、汤色黄绿明亮，红茶色泽乌润、汤色红橙泛亮等。