可以用家里普通锅子烧煮后，滤去渣滓饮用。咖啡机只是自身性能上能够对温度和加热时间有一个好的控制，以便煮出好的香味和口感罢了。这在懂得煮咖啡的人手里是完全不需要的，除了欣赏享受咖啡文化的需要。

　　 用普通锅子煮咖啡熟练程度很重要。主要是能够保持香味以及口感，时间久了香味会损失，温度不够或太高、时间不足或太多都会严重影响口感。

　　 建议用开水冷却到70度时浸泡咖啡粉3分钟，然后提高温度到90~95度烧煮1分钟，当咖啡香气四溢的时候立即离灶。然后加入牛奶并不断搅拌直至可以喝。

　　 如果不赶时间的话，最直接解决方案，就是去精品咖啡厅喝手冲，还可以购买现磨的咖啡粉，或者在家使用挂耳包和冻干速溶。