较快剥板栗的方法有冰箱冷藏法、热胀冷缩法、微波炉加热法以及热水浸泡法等。冰箱冷藏法是将熟板栗放到冰箱冷冻2个小时，板栗果实缩小后，易与外壳分离。热胀冷缩法是将生板栗煮5分钟后，取出再放入冷水中浸泡5分钟，壳与果肉分离后易剥开。

　　 微波炉加热法是用剪刀在生板栗壳上剪一个小口子，再放入微波炉里高温烘烤1分钟，取出后趁热剥皮，容易把壳和果肉分离。

　　 热水浸泡法是把生板栗放入烧开的淡盐水中浸泡5分钟后再取出，这样不仅易使果肉和壳分离，内层皮也会容易随壳剥开。