秋季9月份适合种韭菜、大蒜、茭白、葱、扁豆、卷心菜、甘蓝、冬瓜、小白菜、胡萝卜、凉薯、大白菜、白萝卜、土豆、秋豇豆、秋辣椒、秋茄子、秋黄瓜、秋丝瓜、秋菠菜、毛豆等蔬菜。

　　 韭菜：韭菜别名有丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等，属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味。

　　 大蒜：大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。

　　 茭白：茭白是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。