加热消毒是物理消毒。物理消毒就是通过机械（如流动水冲洗）、热、光、电、微波和辐射（如射线）等物理学手段对某些污染物品进行消毒的方法。加热消毒是最常见的物理消毒手段。

　　 消毒是指杀死病原微生物、但不一定能杀死细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。

　　 传染病消毒是用物理或化学方法消灭停留在不同的传播媒介物上的病原体，藉以切断传播途径，阻止和控制传染的发生。

　　 随时消毒是指及时杀灭并消除由污染源排出的病原微生物而进行的随时的消毒工作。