生活小常识

位置:首页 > 生活小常识 > 生活经验

乳脂奶油和动物奶油区别

发布时间:2023-03-03 22:32:23

   乳脂奶油和动物奶油没有区别。乳脂奶油,又可以称为稀奶油、鲜奶油、动物脂奶油,是指从天然鲜牛奶中提取,不添加任何色素和化学稳定剂的奶油,适合所有人群食用。

乳脂奶油和动物奶油区别乳脂奶油和动物奶油区别

   市面上的蛋糕大多数都是植物奶油蛋糕,植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。

   与植物奶油相比,乳脂奶油价格要贵很多,口感也更甜润地道,含有的维生素以及钙元素、铁元素等营养成分也更高,且不含反式脂肪酸。

   不过,乳脂奶油的稳定性、可塑性和视觉效果都不如植物奶油好。

生活小常识相关阅读

生活小常识热点