奶茶里的麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的传统食物，源于中国。日本称麻薯为饼，实为年糕。麻薯在大陆又叫做草饼，大连地区称之为“馍饥”，台湾地区音译之为“麻吉”。

　　 麻薯是中国台湾、香港、闽南等地的特色传统小吃之一。其外皮采用糯米、白糖等原料制成，配合各种不同馅料，产品精致美观，口味独特。

　　 麻薯口感软糯，糯米外皮清香浓郁，内馅清甜而不腻，粒粒晶莹剔透，高雅大方。通常有绿豆、红豆、花生、绿茶、黑芝麻、栗子六种清新口味。