焖烧杯打不开盖是由于杯子内外存在压力差造成的，可以将焖烧杯放入冰箱冷冻一会儿，再拿出来用热水淋在盖子上，即能打开盖子。也可以将焖烧杯放在热水中泡，待杯中升温，使杯子和杯体间存在间隙，即其体积发生膨胀时就能打开。

　　 焖烧杯是把食物(特别是汤类)放入杯中，再注入滚烫的开水，把盖子盖起来闷2小时左右，借助杯子保温的功能，使得食物在近似于开水的温度中闷熟的烹饪器具。

　　 焖烧杯具有煲、炖、焖、烧、保温、保冷、便于携带等功能，而且安全、节能、环保、焖的过程不冒气、不蒸发，可以保全食物营养。