12月份是摘草莓的季节，草莓分为春季型草莓和冬季型草莓，所以一般从冬季的12月份到来年的5月份之间，这个时间段都是可以进行采摘的。草莓是蔷薇目蔷薇科植物，原产南美，现中国各地及欧洲等地广为栽培，营养价值高，含有多种营养物质。

　　 草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性，光强时植株矮壮、果小、色深、品质好，中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长，光照过弱不利草莓生长。

　　 草莓宜生长于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，过于粘重土壤不宜栽培，沙土多施厩肥，勤灌水，也可种草莓。

　　 草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、鞣花酸与花青素等营养物质。