罂粟苗不可以当菜吃，属于严禁非法种植品。罂粟苗，即罂粟嫩苗，属于中药的一种，为罂粟科植物罂粟的初生茎叶，严禁非法种植，只特许某些单位栽培以供药用，具有一定的药用价值。

　　 根据我国相关法律规定，非法种植罂粟不满500株或者其他少量毒品原植物的，处10日以上15日以下拘留，并处3000元以下罚款，且一律强制铲除。

　　 罂粟可以通称罂粟属的近180种植物，也可特指鸦片罂粟，为罂粟科、罂粟属一年生草本植物，花果期为3-11月，原产自西亚地区，是制取鸦片的主要原料。

　　 罂粟在中国许多地区有关药物研究单位有栽培，是制作多种镇静剂的来源，罂粟籽是重要的食物产品，含有对人体健康有益的油脂，有时被当作草药使用。