亚欧会议是区域性国际组织，是亚洲和欧洲间重要的跨区域政府间论坛。亚欧会议的目标是在亚欧两大洲之间建立旨在促进增长的新型、全面伙伴关系，加强相互对话、了解与合作，为经济和社会发展创造有利的条件，维护世界和平与稳定。

　　 亚欧会议活动机制包括首脑会议、外长会议以及其他部长级会议等，日常工作通过高官会进行沟通协调。

　　 亚欧会议遵循各成员之间对话的基础应是相互尊重、平等、促进基本权利、遵守国际法规定的义务、不干涉他国内部事务的原则。

　　 亚欧会议包括政治对话、经贸合作、社会文化及其他领域交流三大支柱。各成员国在科技、能源、劳动、反恐、执法、环境和青年等领域也开展了合作。