冬天进补开春打虎的意思是：入冬后，人体生理活动处于抑制状态，代谢下降，在冬天进补滋养身体，提高免疫力，到了第二年开春气候再次变化的时候，就能展现较强的抵抗力。

　　 冬季是四季之一，传统上以二十四节气“立冬”作为冬季开始，万物在冬季闭藏，冬季是享受丰收、休养生息的季节。

　　 冬季人体受寒冷气温的影响，各项生理功能和食欲等均会发生变化，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，是十分必要的。

　　 在冬季，人体受寒冷气温的影响，应多食用些祛寒就温的食物，起床后可先喝一些热饮，或者喝一些醇酒。