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重庆冬至习俗

发布时间:2023-02-17 12:25:02

   重庆冬至的习俗:有吃狗肉、羊肉,吃红汤水饺、辣椒火锅等。在重庆,冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的,人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉等滋补食品,求来年有一个好兆头,有“冬至吃羊肉,滋补好兆头”的说法。

重庆冬至习俗重庆冬至习俗

   重庆人冬至主要会吃狗肉、羊肉等汤锅类食物。重庆每逢冬至,汤锅、烧烤、狗肉馆和羊肉馆的生意都会比平时更为火爆,常常有食客排起长队。

   在重庆,冬至这一天还会吃水饺。虽然饺子是北方的食物,但现在已经占领全国的餐桌了,北方冬至的饺子是蘸酱吃的,而重庆的水饺则是用红汤煮的或者是蘸辣椒吃的。

   在重庆,火锅当然是少不了的了,重庆的冬至是阴冷潮湿的,多吃辣椒可以驱寒增温,所以在重庆的冬至,吃顿又红又辣的火锅也是必不可少的。

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