水泥在零下5℃左右就不凝固了。水泥施工的温度是在10℃到45℃之间，当温度低于10℃的时候，水泥的凝固速度就会受到影响，在0℃左右，水泥就会开始失效了，如果用已经失效的水泥涂抹墙面，墙面后期则会出现粉化的情况。

　　 现代水泥是英国建筑工人约瑟夫·阿斯谱丁于1824年发明的，当时被命名为波特兰水泥，在水泥史上具有划时代意义。

　　 水泥的最早使用在古罗马时期，人们使用火山灰、石灰混合物加水，用来粘合砌房用的石块，但并未作为建筑材料大量使用。

　　 20世纪，人们在不断改进波特兰水泥性能，并且研制成功了一批适用于特殊建筑工程的水泥，比如高铝水泥、特种水泥等等。