猪肉一直降价是因为2019年年底发生的非洲猪瘟疫，2018年下半年发生的非洲猪瘟疫病在全球传播速度很快，我国各个省区都感染了非洲猪瘟疫病，猪场周边只要发现了猪瘟，附近的所有的生猪都要进行处理，从而导致猪肉降价。

　　 国内的猪肉价格是先发生暴跌然后出现暴涨，猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内，国内生猪存栏数量大幅度减少。

　　 这几年养猪界非常混乱，在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多，良莠不齐，相互竞争，不按规矩出牌，新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理。

　　 大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。