歙县三潭枇杷是指漳潭、绵潭以及瀹潭。漳潭、绵潭以及瀹潭是歙县境内新安江沿岸的三个自然村，由于这三个自然村种植的枇杷很出名，所以这三个村子种植的枇杷就称为“三潭枇杷”。

　　 枇杷是蔷薇科枇杷属植物，枇杷树是常绿小乔木，可高达10米，小枝粗壮，枇杷树的花期是10月至12月，果期是5月至6月。

　　 枇杷适宜在温暖湿润的气候生长，在生长发育过程中对温度有较高的要求，枇杷生长的年平均温度要在12℃至15℃之间。

　　 枇杷在日本、印度、越南、缅甸、泰国、印度尼西亚、中国等国家都有栽培，在我国种植的省份有甘肃、河南、江苏、安徽、广西、广东等。