西安特产有：牛羊肉泡馍、老童家腊羊肉、肉夹馍、临潼石榴、石子饼、阎良甜瓜、西安凉皮、贾三灌汤包子、临潼火晶柿子、阎良相枣、户县黄酒、华胥大银杏等等。

　　 户县黄酒是陕西西安户县的特产。户县是黄酒的发源地之一。1月15日，申报户县黄酒为西安市非物质文化遗产。

　　 秦镇凉皮已有2000余年历史，秦镇本地传说在秦始皇时期已经开始有凉皮，为皇朝供物，其以大米粉为原料制成。

　　 临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。