买回来的活虾保存方式，首先把虾须和虾枪剪掉后整齐地码在保鲜盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　 首先把鲜虾用清水清洗一下，清洗表面的脏东西就可以了。然后准备一个塑料瓶子、一碗水，加适量盐搅拌均匀。

　　 把虾塞入瓶子中，倒满调好的盐水，盖上瓶盖，放入冰箱中冷冻保存。经过这样处理再放入冰箱冷冻保存。

　　 虾就不会容易被冻坏，解冻之后，虾肉还是很新鲜的，口感鲜嫩。注意水里加盐，可避免虾肉的鲜味流失。