如果是速冻汤圆，在冬天不冻的话可以保留1-2天。若是温度高于15度，汤圆中含有较多的糖分以及水分，就很容易滋生细菌，发生腐坏变质，一般过了8小时后，可能就不能吃。

　　 家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。

　　 在超市购买的速冻汤圆应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质以及滋生细菌。

　　 无论是自己包的汤圆还是速冻汤圆，汤圆经过解冻后又冷冻，都会影响口感，还容易出现煮不烂、煮后变色等情况。