一般来说，白酒储存温度在5℃至20℃之间，不宜超过30℃。相对湿度在70％左右为宜，湿度太高瓶盖易霉烂，此外，还要严禁烟火，容器封口也要严，防止漏酒和降低酒精度。

　　 避免高温和光照。酒保存的最佳温度是5-20摄氏度，过高或过低的温度都会影响酒的品质，有时候会挥发影响口感，严重的话还会变质，失去应有的价值。酒最好不要让阳光直射，放在阴凉处是最好的。

　　 恒湿。不要将白酒放在非常潮湿的地方，这样容易发霉生虫，但是也不要过于干燥，可以在放酒的柜子里放上一杯水来增加空气湿度。如果长期太干燥会导致瓶塞和开裂。

　　 防止挥发。一瓶价格昂贵的白酒如果没有好好保存而导致挥发，是非常可惜的，密封不严就会导致白酒的挥发。如果打算长期收藏的话，一定要对瓶口进行严格的保护。