文山的特产有：文山三七、广南铁皮石斛、富宁八角、丘北辣椒、文山牛、文山雪梨、广南西枫斗、底圩茶、砚山小粒花生、西畴阳荷、广南八宝米、广南豆沙肉、文山椒盐饼、马关核桃等。

　　 文山三七是文山的著名特产，云南省文山州文山县是三七的原产地，该地种植三七已有四百多年的历史，三七是一种传统的名贵药材。

　　 富宁八角是文山的特产之一，八角在北方被称为”大料“，主要用作香料、化工原料和药用，种植八角是富宁人民的主要的经济来源之一。

　　 丘北辣椒的原产地是丘北县，丘北辣椒距今已有130多年的种植历史，辣椒中含有脂肪、蛋白质、辣椒素、胡萝卜素等营养成分。