汤圆放冰箱冷冻层。将汤圆放在冰箱的冷冻层，可以避免汤圆变形，也可以延长汤圆的保质期。若想长期（几天或几个月）保存汤圆，最好将其放在冰箱冷冻层。若想短期（几个小时）保存汤圆，可以将其放在冰箱冷藏层。

　　 自制的汤圆可直接放入冰箱速冻，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。注意：食用前无需解冻，直接放入沸水中煮熟即可。

　　 由于家用冰箱的保存温度不易精确控制，建议自制的汤圆尽快食用。注意：自制汤圆最好和其他食物分来存放，以免挤压变形。

　　 从超市购买的速冻汤圆应冷冻保存，且不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。速冻汤圆放到冷冻室后，需注意食用时间，以免过期。