花生酱是花生油提取前的产物，是花生经过加工后制作出来的。它的颜色为黄褐色，味道鲜美，质地是细腻的，并且具有独特的花生香气。一般在超市里就可以买到花生酱，如果想更加放心，还可以自己动手制作，那花生酱怎么制作呢?接着往下看吧。

　　 1、材料准备：制作花生酱前，事先要准备好适量的花生、色拉油、黄油、白糖和盐，花生可以先简单的清洗一下。

　　 2、花生炒制：把花生倒入锅中，先用小火慢慢把花生炒熟，炒熟之后装上来，等待晾凉就可以把花生的皮去掉了。

　　 3、搅拌混合：把去皮的花生放入搅拌机当中进行搅拌，等到花生变成了花生泥，就可以加入其他的调味材料继续搅拌均匀。

　　 4、冷藏：把制作完成的花生酱装入干净的瓶子里，直接放入冰箱的冷藏室进行冷藏就可以了，等到它变成凝固的状态就可以食用了。

　　 在知道了花生酱怎么制作之后，我们也要了解花生酱的食用方法，一般我们都是在面条、面包、馒头或者凉菜类的食品中加入花生酱作为调味品食用的。花生酱吃起来风味独特，美味可口，是一种很好的食物。