米饭能在冰箱冷藏室中存放两天，室温则只能存放到当天晚上。因为熟米饭易在室温中产生细菌，导致米饭发酵变酸，人们食用后易导致腹痛腹泻等症状。如果当天的米饭吃不完，可以存放在冰箱冷藏室，第二天加热后再次食用。