当天吃不完的米饭可以放在冰箱，不影响第二天再次食用，但不可存放太久，冷藏米饭最多存放两天，且食用前需充分加热，否则易导致腹痛、腹泻等，影响身体健康。冰冻可存放较久，但会使米饭口感变差，最好当天食用完毕。