清洗杏子时，可以用小苏打加水浸泡10分钟后再使用清水冲洗干净，这样做能有效去除杏子上的农药残留。还可使用食盐搓洗杏子表面，之后用流水冲洗干净即可，这样清洗可去除杏子表面的细小绒毛，能起到较好的清洁作用。