给菠萝削皮可以用刮刀或者小刀把最外面一层黄色的皮削掉，再用水果刀沿着菠萝上面的褐色斑块斜切，深度大概在1厘米左右。将所有的褐色板块切除后们，放入盐水内浸泡一段时间就可以食用。