西葫芦洗净切片后，放入油锅内中火翻炒一分钟左右，再往里面加入少量盐和生抽翻炒至西葫芦片变软，就可以出锅用菜盘装好，一份美味的清炒西葫芦也就做好了。

　　 准备食材：西葫芦、生抽、油、盐。

　　 1、将西葫芦洗净后切成薄片状备用。

　　 2、起锅烧油后，放入西葫芦片用中火翻炒一分钟。

　　 3、往里面加入少量盐和生抽后，不断翻炒至西葫芦片变软。

　　 4、最后出锅装盘后，美味的清炒西葫芦就做好了。