起锅烧油放入蒜片炒出香味后，将切好的海带放入翻炒，再依次倒入适量料酒、生抽、糖和水，盖锅煮制一段时间。汤汁快煮干时，撒上葱花和味精翻炒均匀，一份美味的红烧海带就完成了。

　　 准备食材：海带、大蒜、生抽、料酒、糖、 葱、油、味精。

　　 1、海带放入温水内泡发，再洗净切成小条。大蒜切片，葱切葱花备用。

　　 2、起锅烧油，油热后放入蒜片炒出香味，再把切好的海带放入翻炒。

　　 3、依次倒入适量料酒、生抽、糖和水，再盖锅煮制一段时间。

　　 4、汤汁快煮干时，撒上葱花和味精翻炒均匀，一份美味的红烧海带就做好了。