将切好的豆腐摆在盘底，松花蛋堆在上面，小红椒和姜末撒在松花蛋上，再将生抽、香油和盐搅拌好的汁均匀淋在上面，美味的皮蛋豆腐就完成了。

　　 准备食材：豆腐、松花蛋、生抽、盐、小红椒、香油、姜。

　　 1、豆腐切块，松花蛋切块，红辣椒切小段，姜切末备用。

　　 2、切好的豆腐摆在盘底，松花蛋堆在上面，小红椒和姜末撒在松花蛋上。

　　 3、生抽、香油和盐搅拌成汁，再从上面均匀淋入盘内，美味的皮蛋豆腐就做好了。