蒸馒头需要20分钟，将面团揉好之后用保鲜膜包裹，放在温暖环境中发酵，再把面团揉成长条，分成小面团揉成馒头胚子。再将馒头放入蒸锅中，盖锅加热醒发20分钟。醒发后蒸锅内重新加入冷水，再将馒头蒸20分钟左右就完成了。

　　 准备食材：低筋面粉、酵母、食盐、白糖。

　　 1、酵母加水搅匀后备用，倒入适量面粉、白糖和食盐，加入酵母揉成光滑面团。

　　 2、面团揉好之后用保鲜膜包裹，摆放在温暖环境中发酵

　　 3、在案板上撒上面粉，将面团揉成长条，分成小面团，并揉成馒头胚子。

　　 4、将馒头放入蒸锅中，盖锅加热醒发20分钟。醒发后蒸锅内重新加入冷水，再将馒头蒸20分钟左右，简单美味的馒头就做好了。