洗净的鹌鹑蛋放到烧开的水中，盖上锅盖煮10分钟，煮好的鹌鹑蛋捞出，剥皮后即可食用。

　　 准备材料：鹌鹑蛋、水

　　 1、将鹌鹑蛋放入清水中，清洗干净

　　 2、把洗净的鹌鹑蛋放到烧开的水中，盖上锅盖煮10分钟。

　　 3、把煮好的鹌鹑蛋捞出，剥皮后即可食用。