首先要将鸡蛋打散放入碗中搅拌，再加入橄榄菜后再略微搅拌，之后倒入油锅内划散，撒上适量的葱花之后炒熟，这样美味的橄榄菜炒鸡蛋就完成了。

　　 准备食材：橄榄菜、鸡蛋、食盐、植物油、葱。

　　 1、葱切葱花，鸡蛋打入碗中搅散备用，加入橄榄菜后略微搅拌。

　　 2、起锅烧油，油热后倒入蛋液划散。

　　 3、撒上葱花后炒熟，美味的橄榄菜炒鸡蛋就做好了。