起锅烧油倒入裹好淀粉的土豆条中火炸至金黄捞出后，锅内留少量油，加入少量番茄酱、生抽和白糖小火炒出香味。最后把炸好的薯条放入裹匀酱汁，美味的沙茶薯条就完成了。

　　 准备食材：土豆、盐、植物油、淀粉、番茄酱、生抽、白糖。

　　 1、土豆洗净去皮切条。

　　 2、冷水浸泡土豆条后捞出沥干水分备用。

　　 3、起锅烧水，水烧开后放入土豆条和盐煮2分钟捞出沥干水分，再裹上一层薄薄的淀粉。

　　 4、起锅烧油，油热后倒入土豆条中火炸至金黄捞出。

　　 5、锅内留少量油，加入少量番茄酱、生抽和白糖小火炒出香味后。

　　 6、最后把炸好的薯条放入裹匀酱汁，美味的薯条就做好了。