牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟。将牛排拿出，静置在厨房纸上10分钟。加入微量盐、胡椒粉在菜板上，再把将牛排放入油锅中翻炒至2分钟，再翻面煎2分钟，美味的牛排就完成了。

　　 牛排有一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟，每种口感都是不一样的，以下的牛排七分熟的煎制方法。也可根据不同的口味来选择煎制的时间，煎制时间越短牛排口感吃起来越嫩。

　　 准备食材：西兰花、西红柿、肋眼牛排、胡椒粉盐、橄榄油

　　 1、西红柿切块，西兰花切小朵，将牛排拿出静置在厨房纸上10分钟。

　　 2、加入微量的盐、胡椒粉在菜板上。

　　 3、把锅底涮油，将牛排放入锅中，翻炒至2分钟后，再翻面煎2分钟，美味的牛排就做好了。