01、火锅店赚钱方式：
火锅店里的酒水、饮料的价格比外面超市、商场里的要高些，比市面上的小铺价格要贵一半多。

　　02、火锅店酒水利润：
酒水饮料这块利润是火锅店的主要利润来源之一，大多数火锅店是靠酒水来挣钱的，菜品基本不赚钱的。

　　03、火锅店行业潜规则：
火锅店有经营权不允自带酒水是因为想强迫客人在其火锅店消费从而从中获取高额利润。

　　04、火锅店变相收费：
如果你想自带酒水的话，您需要提前了解该火锅店的服务费，每个地方的服务费都不相同，需根据不同情况进行分析。