01、治疗便秘
这是很多人食用豆渣的一个主要目的，豆渣里面有很多的食物粗纤维，适当吃一些能够起到治疗便秘的效果。

　　02、减肥
豆渣也是减肥人群常常会选择的食物，豆渣是一种低脂肪低热量高粗蛋白的食物，能够带来饱腹感觉，是减肥的好食物哦。

　　03、预防骨质疏松
对于老年人来说，每天可以适当吃一些豆渣，能够起到一个预防骨质疏松的作用。

　　04、降血脂
豆渣里面的粗食物纤维能够阻止降低血管内胆固醇的含量，这样一来，就能够起到防止血稠并预防高血脂高血压的效果。