01、天麻是一种名贵的中药，在吃法上也是十分的讲究；新鲜天麻的食用方法多种多样，接下来小编将介绍几种制作方法。

　　02、可以将天麻去头去皮，洗干净切丝，用开水注意下，然后炒，炒制的新鲜天麻具有治疗眩晕头痛、失眠等作用。

　　03、泡茶食用，将新鲜天麻洗干净，切片可以与白菊花、枸杞、大枣等一起用开水泡服，具有清肝明目的作用。

　　04、还可以用天麻做药膳，常见的药膳有天麻鸡，天麻蒸羊脑，天麻蒸猪肉，天麻牛肉火锅，天麻山药炖乳鸽等等，总之天麻是个食补好食材。