01、碳水化合物、脂肪和蛋白质是最基础的三种热量来源，我们一般通过计算碳水化合物、脂肪和蛋白质的大致含量来计算食物热量。

　　02、碳水化合物产生的热量约为4千卡，我们生活中最常见的碳水化合物就是来源于主食米饭或者面食，一般我们摄取一碗米饭的话大致会摄取116大卡的热量

　　03、脂肪产生的热量约为9千卡，脂肪是热量最高的物质，平时最多的脂肪来源就是肉类，一个鸡腿所含的热量是181大卡。

　　04、蛋白质产生的热量约为4千卡，蛋白质是人体所必须的优质营养素，平时生活中吃鸡蛋就是最佳的获取蛋白质来源，一个水煮蛋含热量144大卡。