蛋白质合成率虽然受到食物中蛋白质含量的影响，那蛋白质过高的原因是什么呢?下面是生活日记小编为你整理的蛋白质过高的原因，希望对您有用。

　　一、白蛋白偏高主要见于血液浓缩而导致相对性的增高，比如：严重的脱水和休克，严重的烧伤、肾脏疾病、大量出血等。

　　二、此外白蛋白偏高也可受到饮食中蛋白质摄入量影响。

　　三、腹泻、呕吐、高热时急剧失水也可导致血清中白蛋白浓度增高，从而引起白蛋白偏高。

　　新鲜的海参或者干海参制品等海鲜类产品的蛋白质含量高，蛋白质含量过高的人一定不要吃这些，更不要吃那种即食干海参，那样只会雪上加霜，让蛋白质积累的更多，而身体需要的和消化掉的又远远小于它们的含量。

　　第二种蛋白质含量的是螺旋藻，螺旋藻对婴幼儿、青少年、年轻人已经中老年人都有不同的好处，但是它的蛋白质含量高，对于蛋白质过高的朋友，就不要吃添加螺旋藻的食物了，更不要直接吃那种提炼的螺旋藻。

　　少吃或不吃各种豆类，如黄豆、蚕豆、黑豆等，各种豆类制品，如豆腐皮、豆腐干、豆腐脑，以及各种蛋类等，这些都含有非常高的蛋白质。

　　兔肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪皮肉、猪肝、牛肉、羊肉、狗肉等也都含有非常高的蛋白质，但是我们是不是就不能吃了呢，当然可以，但是不要经常吃，不然蛋白质的积累又身高。

　　适合于蛋白质高的人吃的，五谷杂粮，是人体最需要的，也是最好的身体保养品，莲藕、绿叶青菜、各种新鲜水果、各种淡水鱼等。

　　保持愉快的心情，两耳不闻其他事，一心只想养好病，保持好的心情、又不操心其它的事情，这样是最好的治疗方法，另外也要适当的走一些运动量不大的运动，如打羽毛球、乒乓球、散步、慢跑。

　　对于一些蛋白质非常超标的，建议还是及时看医就诊，听从医生的嘱托，不要乱吃药。

　　持续的高蛋白质摄入也可导致肾损害和骨密度减低。还有，动物类蛋白质丰富的食物多为成酸性食物，过多摄取使人易疲乏和工作、学习效率下降。此外，肥胖者长期高蛋白饮食可诱发痛风，痛风病人则可使病情急剧加重。

　　一般的食品包装上都有标注营养成分表，都会有注明食品中的蛋白质含量。一般每100ml的牛奶的蛋白质含量在2~3g左右。

　　根据平衡膳食原则，合理搭配各类食物，很容易获得我们每天所需要的蛋白质。通常情况下，我们能保证每天每公斤标准体重从日常食物中摄取0.8-1.2克食物蛋白质，就不要担心蛋白质缺乏或不足。具体说来，一个身高165厘米的健康人，每天从食物中摄取60克蛋白质即可。假设某人一天摄取谷类主食350克(面粉100克、大米250克)，牛奶250克，鸡蛋一枚，干豆(或制品)50克，蔬菜500克，即使不再吃任何鱼、肉、禽等动物类食物，其蛋白质摄入量也已超过了60克。可见，正常饮食者不要担心蛋白质摄入不足的营养问题。

　　要知道，体内过多的蛋白质不但不被利用，相反其代谢分解成为一种负担。从经济角度来讲，肉类蛋白质是食物热能中最昂贵的;同时，来自动物类蛋白质食物通常其饱和脂肪酸和胆固醇的含量也是较高的。长期摄取高蛋白质膳食会使人的口味变刁而偏离健康膳食，导致整体营养失衡。