这么夸张又白烂的剧情，就出现在《醉后大丈夫》里，故事叙述新郎道格和他的两个麻吉菲尔和史都，还有脑袋看起来有点问题的未来的小舅子，开车前往赌城拉斯韦加斯，准备展开婚前狂欢的单身派对。不料一行人豪饮狂欢后，隔天早上大家居然「集体失忆」，更糟糕的是，新郎不见了？！眼看婚礼在即，他们必须要凭眼前的线索，来一步一步找回关于昨晚的痕迹，到底这疯狂的夜晚发生了什么事？而新郎道格又身在何方？
故事直接将“那个夜晚”留了白，让众人醒来不仅发现自己昨晚烂醉加失忆，整个被搞的乱七八糟的饭店房间更多了一个小孩、一只老虎，还有人少了牙齿、昨晚进过医院，更有人发现一觉醒来跟脱衣舞娘结了婚(这种结婚的桥段更是屡见不鲜)，而《醉后大丈夫》有趣的地方就在于，观众会和剧中角色一样一头雾水，不晓得他们昨晚到底发生了什么事，但可别以为这样会让电影变成悬疑片，整个寻找记忆的过程，反而牵扯出更多白烂笑料。
整部电影虽然围绕在“寻找新郎”之上，但每发现一个线索就更多白烂的事情被牵扯出来，不想爆出太多梗来破坏笑点，只能说除了事件搞笑，人物角色也颇为鲜明。由于新郎失了踪，主要戏份自然都在这两位朋友以及未来小舅子身上，几次在电影中以帅哥形象出现的布莱德利古柏，这次成了爱说F字的小学老师菲尔，庆幸自己这趟旅程远离妻小，但其实也没那么痛恨婚姻生活；老爱说自己是医生的牙医史都，面对女友显得懦弱，甚至女友偷吃还帮她做解释；而其中最具笑点的，是整个人显得有点白痴的未来小舅子艾伦，越认真就越白痴，仿《决胜21点》的桥段实在是让人喷饭。
本片也很容易联想到导演几部前作，像是一路上的寻找与疯狂经历很容易联想《哈啦上路》，兄弟间的友谊想到《重返校园》。除了白烂恶搞，男人的友谊也是一大重点。虽然一切过程是如此疯狂，但在经历过这些事，也加深了众人间的友情，即使本来看不顺眼的，也默默的成为一挂。而全片也可以感受到浓厚的男性气息，那种属于男人的感觉，也许电影是以喜剧做出发点，但在疯狂恶搞的过程中，也可以看到男性间的义气与友情，还有在女友、老婆之外的时间与地点，一群男人兄弟般的真性情。
观影过程中笑声可说是不绝于耳，但身为R级喜剧，低级的笑点当然也不少，在暑期大片的轰炸之下，如果想放松一下，《醉后大丈夫》算是大片之外一个颇轻松的选择，真的可以算是今年看过最好笑的喜剧了。